Este bizcocho esponjoso es extremadamente suave, esponjoso y lleno de sabor. ¡Disfrútalo tal cual o con tu propio relleno de crema!
Ingredientes:
100 g de mezcla para pastel suave Mochi Foods
160 gramos de huevos
50 gramos de aceite de soja
25 gramos de agua
8,5 g de emulsionante de bizcocho
Instrucciones:
1. Mezcle la premezcla de bizcocho blando, los huevos y el agua con un batidor hasta que se mezclen uniformemente. Mezclar a alta velocidad durante 1 minuto.
2. Agregue el emulsionante de bizcocho y mezcle a velocidad alta durante un minuto más.
3. Gire a velocidad media y revuelva durante 6-8 minutos hasta que la masa se estabilice.
4. Vierta el aceite de soja lentamente, revolviendo a mano hasta que se mezcle bien.
5. Hornee en el horno precalentado a 305-355 °F durante unos 20-25 minutos.
