Galletas Ube veganas sin gluten
Sencillas galletas de mantequilla veganas y sin gluten con un fuerte sabor a ube. ¡Fácil de hacer y más fácil de comer!
Ingredientes:
100 g de mezcla para panqueques/gofres Mochi Foods GF Mochi
50 g de batata morada en polvo
75 g de mantequilla sin sal
Opcional: Azúcar Perla
Instrucciones:
1. Use una paleta para batir la mantequilla hasta que esté suave.
2. Agregue la mezcla para panqueques/wafles Mochi Foods GF Mochi y el polvo de batata morada y mezcle bien.
3. Enrolle la masa formando un palo largo y déjela reposar en el frigorífico durante 30 min.
Opcional: Una vez que la masa esté dura, pincelar con una capa de clara de huevo y cubrir con Azúcar Perla.
4. Corte hasta obtener un grosor de 0,25 pulgadas y colóquelo en una bandeja para hornear.
5. Hornee a 300-345°F durante 15-20 minutos.
