Ingredientes:
70 g de mezcla para pan Mochi Foods Mochi
30 g de harina rica en proteínas
5 g de azúcar en polvo
40 g de agua helada
20 gramos de huevo
20 gramos de mantequilla
Instrucciones:
1. Ponga todos los ingredientes en el tazón. Mezclar a velocidad baja durante 1 minuto, luego a velocidad media durante otro minuto hasta que la masa esté suave.
2. Deja reposar la masa durante 5-10 minutos.
3. Cortar y enrollar la masa en bolitas de 15 g cada una.
4. Freír la masa en aceite caliente a 180°C durante unos 5 minutos o hasta que esté dorada.
5. Pinche cuatro bolas en un palito, unte con mayonesa y cúbralas con hilo de carne.
