Beignets
Ingredientes:
800 g de mezcla para pan Mochi Foods Mochi
200 g de harina rica en proteínas
150 gramos de huevo
200 g de manteca
400 gramos de agua
Instrucciones:
1. Coloque todos los ingredientes en un tazón para mezclar. Use la mezcla de paleta a velocidad lenta durante 2 minutos, luego a velocidad media durante 5 minutos hasta que la masa esté bien mezclada.
2. Divida la masa y forme cuadrados de 3x3 cm de 1 cm de grosor. Colóquelo en una bandeja para hornear y guárdelo en el congelador.
3. Precalentar el aceite para freír a 180°C.
4. Retire la masa del congelador y fríala durante 4 minutos o hasta que esté dorada.
5. Cubra los buñuelos fritos con azúcar glass y sirva.
