Uso de una freidora y depositador automático Belshaw
Usar una freidora Belshaw con depositador automático es un proceso sencillo que le permite producir de manera eficiente productos fritos consistentes y deliciosos. El depositador automático es una máquina adjunta a la freidora que dispensa cantidades precisas de masa o masa en la freidora, asegurando uniformidad en sus productos fritos. Aquí tienes una guía paso a paso sobre cómo utilizar una freidora Belshaw con depositador automático:
Paso 1: configurar y precalentar la freidora
- Antes de utilizar la freidora, asegúrese de que esté correctamente configurada y conectada a la fuente de alimentación según las instrucciones del fabricante.
- Asegúrese de que la freidora esté limpia y libre de restos o restos de aceite de uso anterior.
- Precalentar la freidora a la temperatura de fritura deseada. La temperatura dependerá del tipo de producto que estés friendo (p. ej., rosquillas mochi, rosquillas de pastel, etc.).
Paso 2: Prepare el Depositante Automático
- Asegúrese de que el depositador automático esté bien sujeto a la freidora y correctamente alineado.
- Comprobar que el rebozado o masa esté preparado y cargado en la tolva del depositador. La masa o masa debe tener la consistencia correcta para una dosificación óptima.
Paso 3: configurar los controles del depositante
- Dependiendo del modelo de tu freidora Belshaw, podrás tener diferentes opciones de control del depositador automático. Siga las instrucciones del fabricante para establecer la configuración adecuada, incluida la velocidad y la cantidad de depósito.
Paso 4: Pruebe el Depositante Automático
- Antes de iniciar la producción completa, realice una prueba con el depositador para asegurarse de que funciona correctamente y dispensa la cantidad deseada de masa o masa.
Paso 5: iniciar la producción
- Una vez que el depositante esté calibrado y probado, estará listo para comenzar la producción.
- Coloque las bandejas para freír o la cinta transportadora para recoger la masa o masa dispensada.
- Cuando la freidora alcance la temperatura de fritura deseada, active el depositador automático para comenzar a dispensar la masa o masa en el aceite caliente.
Paso 6: freír los productos
- Dejar que la masa o rebozado se fría hasta que alcance el color dorado deseado y esté completamente cocida.
- Supervise el proceso de fritura para garantizar que los productos no se cocinen demasiado ni poco.
Paso 7: retirar y escurrir los productos fritos
- Una vez que los productos estén completamente cocidos, retírelos con cuidado de la freidora utilizando una espumadera o una espumadera.
- Dejar escurrir el exceso de aceite de los productos fritos.
Paso 8: terminar y servir
- Ahora puede glasear, cubrir o espolvorear los productos fritos con los aderezos o sabores que desee.
- Sirve los donuts mochi recién hechos u otros artículos fritos a tus clientes y disfruta de los deliciosos resultados de tu freidora Belshaw con depositador automático.
Paso 9: Limpieza y Mantenimiento
- Después de cada uso, limpie minuciosamente la freidora y el depositador automático siguiendo las instrucciones de limpieza del fabricante.
- Inspeccione y mantenga periódicamente la freidora y el depositador para garantizar que funcionen de manera óptima y prolongar su vida útil.
El uso de una freidora Belshaw con depositador automático agiliza el proceso de producción, reduce el error humano y garantiza una calidad constante del producto. Con una configuración, calibración y mantenimiento adecuados, puede producir eficientemente deliciosos productos fritos para sus clientes.
Paso 1: configurar y precalentar la freidora
- Antes de utilizar la freidora, asegúrese de que esté correctamente configurada y conectada a la fuente de alimentación según las instrucciones del fabricante.
- Asegúrese de que la freidora esté limpia y libre de restos o restos de aceite de uso anterior.
- Precalentar la freidora a la temperatura de fritura deseada. La temperatura dependerá del tipo de producto que estés friendo (p. ej., rosquillas mochi, rosquillas de pastel, etc.).
Paso 2: Prepare el Depositante Automático
- Asegúrese de que el depositador automático esté bien sujeto a la freidora y correctamente alineado.
- Comprobar que el rebozado o masa esté preparado y cargado en la tolva del depositador. La masa o masa debe tener la consistencia correcta para una dosificación óptima.
Paso 3: configurar los controles del depositante
- Dependiendo del modelo de tu freidora Belshaw, podrás tener diferentes opciones de control del depositador automático. Siga las instrucciones del fabricante para establecer la configuración adecuada, incluida la velocidad y la cantidad de depósito.
Paso 4: Pruebe el Depositante Automático
- Antes de iniciar la producción completa, realice una prueba con el depositador para asegurarse de que funciona correctamente y dispensa la cantidad deseada de masa o masa.
Paso 5: iniciar la producción
- Una vez que el depositante esté calibrado y probado, estará listo para comenzar la producción.
- Coloque las bandejas para freír o la cinta transportadora para recoger la masa o masa dispensada.
- Cuando la freidora alcance la temperatura de fritura deseada, active el depositador automático para comenzar a dispensar la masa o masa en el aceite caliente.
Paso 6: freír los productos
- Dejar que la masa o rebozado se fría hasta que alcance el color dorado deseado y esté completamente cocida.
- Supervise el proceso de fritura para garantizar que los productos no se cocinen demasiado ni poco.
Paso 7: retirar y escurrir los productos fritos
- Una vez que los productos estén completamente cocidos, retírelos con cuidado de la freidora utilizando una espumadera o una espumadera.
- Dejar escurrir el exceso de aceite de los productos fritos.
Paso 8: terminar y servir
- Ahora puede glasear, cubrir o espolvorear los productos fritos con los aderezos o sabores que desee.
- Sirve los donuts mochi recién hechos u otros artículos fritos a tus clientes y disfruta de los deliciosos resultados de tu freidora Belshaw con depositador automático.
Paso 9: Limpieza y Mantenimiento
- Después de cada uso, limpie minuciosamente la freidora y el depositador automático siguiendo las instrucciones de limpieza del fabricante.
- Inspeccione y mantenga periódicamente la freidora y el depositador para garantizar que funcionen de manera óptima y prolongar su vida útil.
El uso de una freidora Belshaw con depositador automático agiliza el proceso de producción, reduce el error humano y garantiza una calidad constante del producto. Con una configuración, calibración y mantenimiento adecuados, puede producir eficientemente deliciosos productos fritos para sus clientes.
