هذه الكعكة الإسفنجية الناعمة للغاية ورقيقة ومليئة بالنكهة. استمتع بها كما هي أو مع حشوة الكريمة الخاصة بك!
مكونات:
100 جرام خليط الكيك الطري من موتشي فودز
160 جرام بيض
50 جرام زيت فول الصويا
25 جرام ماء
8.5 جرام مستحلب اسفنجي
تعليمات:
1. اخلطي خليط الكيك الطري مع البيض والماء معاً بالمضرب حتى يمتزجوا بالتساوي. امزجي المكونات على سرعة عالية لمدة دقيقة واحدة.
2. أضيفي المستحلب الإسفنجي، واخلطي على سرعة عالية لمدة دقيقة أخرى.
3. ارجعي إلى السرعة المتوسطة وقلّبي لمدة 6-8 دقائق حتى يتماسك الخليط.
4. يُسكب زيت فول الصويا ببطء، مع التحريك اليدوي حتى يمتزج جيدًا.
5. اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 305-355 درجة فهرنهايت لمدة 20-25 دقيقة.
