وصفة الوافل الفقاعي
مكونات :
- مزيج الوافل الفقاعي من موتشي فودز : 300 جرام ( يصنع حوالي 5-6 فطائر وافل فقاعية اعتمادًا على حجم صانع الوافل الفقاعي الخاص بك)
- السكر: 140 جرام
- الماء: 300 جرام
- البيض: 50 جرام
- زيت نباتي: 50 جرام
تعليمات :
-
اخلطي المكونات :
في وعاء الخلط، اخفقي مزيج الوافل الفقاعي من موتشي فودز والسكر معًا. -
أضف المكونات الرطبة :
أضيفي الماء والبيض والزيت النباتي إلى الخليط الجاف. باستخدام مضرب التقليب، اخلطي على سرعة منخفضة لمدة دقيقة واحدة. اكشطي جوانب الوعاء واضربي حسب الحاجة. -
اجمع جيدا :
قم بزيادة سرعة الخلط إلى المتوسطة واستمر في الخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا. -
سخني ماكينة الوافل :
قم بتسخين صانع الوافل الفقاعي الخاص بك إلى 338 درجة فهرنهايت إلى 356 درجة فهرنهايت (170 درجة مئوية إلى 180 درجة مئوية). -
اخبز الوافلز :
اسكبي الخليط في صانعة الوافل المسخنة مسبقًا واطهيها لمدة 3 دقائق أو حتى تكتسب الوافل اللون البني الذهبي. -
يخدم :
قدمها ساخنة مع الإضافات المفضلة لديك مثل الفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة أو الشراب. بالنسبة للآيس كريم، انتظر حتى يبرد الوافل قبل إضافته!
نصائح احترافية :
- ضبط قوام الخليط : إذا كان الخليط سميكًا جدًا، أضيفي كمية صغيرة من الماء (10-20 جم) لتخفيفه لتسهيل سكبه.
- فطائر الوافل أكثر هشاشة : للحصول على مزيد من القرمشة، اتركي العجين يرتاح لمدة 10 دقائق قبل صبه في صانعة الوافل.
- طهي متساوي : اقلب صانع الوافل (إن أمكن) في منتصف الطهي لضمان توزيع الحرارة بالتساوي والحصول على ملمس متناسق.
- إلهام الإضافات : حاول رشها بالشوكولاتة أو الكراميل، أو إضافة مغرفة من الآيس كريم، أو رشها بسكر البودرة للحصول على عرض تقديمي إبداعي.
- التخزين : يمكن تخزين الخليط غير المستخدم في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة. يُقلب الخليط جيدًا قبل الاستخدام.
تجدنا على أمازون!
احصل على مزيج الوافل الفقاعي من Mochi Foods على Amazon Prime اليوم وابدأ في صنع أشهى الأطعمة!
