كيكة الشيفون بالشوكولاتة

تعليمات:

1. سخني زيت فول الصويا إلى 158 درجة فهرنهايت ثم أضيفي مسحوق الكاكاو المنخل وصودا الخبز. نحرك المزيج حتى يتجانس، ثم نتركه جانباً حتى يبرد.

2. أضف صفار البيض والملح إلى الخطوة 1، وحركه، ثم أضف الحليب، واخلطه جيدًا.

3. يُضاف مزيج الكيك الناعم المنخل من Mochi Foods ودقيق الخبز، ويُخلط بالتساوي.

4. اخفقي بياض البيض والسكر الخروع حتى يصبح ناعمًا.

5. اجمع بين الخطوة 3 والخطوة 4، وحرك بلطف.

6. اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 305-340 درجة فهرنهايت لمدة 30 +/- 5 دقائق.