فطائر البيض الفقاعية الرقيقة والحلوة بمهارة باستخدام مزيج بابل وافل الخاص بنا. لا تتردد في إضافة الطبقة المفضلة لديك مثل المكسرات أو الفواكه أو نكهة الليمون أو الشوكولاتة لتعزيز النكهة.
مكونات:
1000 جرام من خليط وافل الفقاعات من موتشي فودز
500 جرام سكر
550 جرام زبدة غير مملحة
150 جرام حليب
800 جرام بيض
اختياري: فواكه مجففة، شوكولاتة. رقائق البطاطس والفواكه المجمدة والمكسرات وما إلى ذلك.
تعليمات:
1. نذوب الزبدة غير المملحة ونتركها جانباً.
2. يُمزج مزيج وافل الفقاعات من موتشي فودز مع السكر، ويُضاف البيض والحليب.
3. امزجي المكونات باستخدام المجداف بسرعة منخفضة لمدة 30 ثانية، ثم انتقلي إلى السرعة المتوسطة لمدة 30 ثانية أخرى.
4. أضيفي الزبدة المذابة ببطء، واخلطي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح الخليط ناعمًا وتذوب الزبدة.
5. ضعي العجينة في قالب الخبز المدهون، وأضيفي المزيد من الإضافات فوقها للتزيين. اخبزيها على حرارة 355 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة.
